在那条始终繁花似锦的南京路步行街，在那个始终人头攒动的上海市第一食品商店，有那么一块特色小吃的聚集地。
那里有卖重庆谭肥肠酸辣粉、盛记一品锅贴、南翔汤包、湖州正方千张包和王家沙蟹壳黄等小吃，而今天吸引我来到这里的，便是被认定为上海名点、名小吃的小杨生煎。
小杨生煎号称“新世纪上海生煎业的代表”，它以个大、皮薄、馅多、卤汁鲜美而受到众人的好评。
来上海那么多时间了，今天算是头回来尝尝这生煎的味道。不过，食品一店的小杨生煎是4元/客的，比吴江路店贵5毛，嘻嘻，不管它。
个人评价：
尝过以后令偶流连忘返，嘻嘻。馅肉很嫩，味道鲜美，汁水丰富！哈嗲！
揉面的揉面，擀面的擀面，包馅的包馅，煎包子的煎包子，收银的收银，装包的装包，大家各司其职，一片忙碌景象。
一个个可爱的包好待下锅的生煎整齐地排放着，刚包好的生煎是需要醒10分钟后下锅的，它也还没有睡醒，哈哈。
刚出炉的生煎，一锅大约有76只(这锅是已经被拿掉两只的)。
俺的四只顶呱呱的生煎，上面撒了好多白芝麻呀。
翻过来瞧瞧，底部已经被煎成金黄金黄的了，依稀记得，小时候常吃的生煎是光面在下，褶皱面在上的,就像小笼一样的，可是小杨生煎是褶皱面在下，而光面在上的。
咬一口，被烫到了T0T，Judy的提醒没有赶上。
果然第一次吃哈，没有经验唉。真滴没有想到，这生煎的汁水已经丰富到第一口咬下去就会溢出来嗒。下次有经验了哈，原来吃也是要有本事的。
只待人潮褪去后，方能拍下店面的全貌。各位师傅们正各自做着最后的收尾工作。
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